Aluminé será sede de la Fiesta Provincial del Asado con Cuero, dos días de tradición, destrezas gauchas y gastronomía criolla que convocan a miles de visitantes.
La Fiesta Provincial del Asado con Cuero en Aluminé tendrá su cuarta edición los días 17 y 18 de enero, con una propuesta que combina gastronomía tradicional, destrezas gauchas y espectáculos musicales en el Predio Municipal “Julián Parra”, ubicado a tres kilómetros de la localidad.
El evento, que ya se consolidó como uno de los encuentros populares más convocantes del verano neuquino, ofrecerá dos jornadas a pleno, con feria de artesanos, bailanta campera y un gran almuerzo popular. La organización prevé carnear doce vaquillas, a las que se sumarán chivos con cuero, garantizando almuerzos multitudinarios durante ambos días.
El asado con cuero es una práctica profundamente arraigada en la identidad rural de Aluminé y de la región. Tradicionalmente se prepara en marcaciones de animales, cumpleaños y celebraciones camperas, y hoy se transforma en un atractivo turístico que pone en valor las costumbres locales y la cultura criolla.
Actividades del sábado
La primera jornada comenzará a las 10.30 con el acto protocolar y la concentración de montados. A lo largo de la mañana se desarrollarán capones para chicos y mujeres, juegos camperos, tambores infantiles y ecuestres, además de jineteadas de petisos.
Al mediodía llegará uno de los momentos más esperados: el almuerzo del asado con cuero recién bajado del fuego, acompañado por otros platos criollos. La propuesta gastronómica estará amenizada por la presentación del artista local Cumil.
Durante la tarde se llevarán adelante desafíos de destreza gaucha, con importantes premios, que incluirán competencias de cinchadas y pruebas tradicionales. El cierre del sábado será con una gran bailanta campera, animada por Los M y E Cisneros, Ventarrón Chamamecero y grupos locales.
La agenda del domingo
El domingo 18 la actividad retomará a las 10.30, con carreras de tambores para adultos y pial por equipos, que repartirán premios de hasta 5 millones de pesos. También habrá jineteadas de novillos y el gran desafío de bastos y encimera, con premios que alcanzarán los 7 millones de pesos.
La jornada incluirá además la presentación de ballets y grupos de danzas provenientes de la ciudad de Neuquén, aportando un cierre cultural a una fiesta que conjuga tradición, competencia y encuentro comunitario.
Entradas
El valor de la entrada diaria será de 20.000 pesos. El acceso a la bailanta del sábado por la noche tendrá el mismo costo.
