La Justicia federal de Río Grande dictó una cautelar que congela por 30 días la aplicación de la Resolución 460/2025 del Senasa, que habilitaba el ingreso de cortes con hueso a la Patagonia sur. La decisión responde a una acción impulsada por la Asociación Rural de Tierra del Fuego.
La jueza Mariel Borruto sostuvo que la norma carece de argumentos sólidos y que puede afectar la condición de la Patagonia como zona libre de aftosa sin vacunación, un diferencial clave para la ganadería regional y sus exportaciones.
Con esta decisión, queda frenado el ingreso de productos como falda y asado de costilla, que Senasa había autorizado bajo determinados controles sanitarios. Para los productores, la medida oficial representaba una amenaza a la barrera sanitaria histórica, construida con décadas de esfuerzo conjunto entre organismos y ganaderos.
En su fallo, la magistrada también valoró el impacto del cambio en el escenario internacional: Chile dejó de reconocer el estatus sanitario diferencial de la Patagonia tras la flexibilización.
La cautelar permanecerá vigente un mes, mientras la entidad rural cumple con una caución de 5 millones de pesos. En paralelo, hay recursos judiciales similares en Río Negro y Santa Cruz, lo que mantiene abierta la disputa por el futuro de la barrera sanitaria patagónica.
