El precio de la carne vacuna promedió 7445 pesos por kilo al consumidor en el mes de julio. Este valor representa una disminución del 16% en términos reales en comparación con el precio registrado a finales de 2023.
Según un trabajo de la Fundación Mediterránea, la reducción de precios tuvo un impacto para mitigar la inflación en lo que va del año.
Un informe realizado por el economista, Franco Artusso, estimó que la participación de la carne vacuna en la inflación pasó de aportar 2,2 puntos porcentuales en diciembre de 2023 a solo 0,11 puntos en julio de 2024, gracias a la caída en los precios.
El precio de la carne vacuna promedió 7445 pesos por kilo al consumidor en el mes de julio. Este valor representa una disminución del 16% en términos reales en comparación con el precio registrado a finales de 2023.
Según un trabajo de la Fundación Mediterránea, la reducción de precios tuvo un impacto para mitigar la inflación en lo que va del año.
