Este 2 de agosto, Junín de los Andes será nuevamente escenario de Junín Cocina, un evento que ya se ganó un lugar especial en la comunidad. La propuesta arranca a las 21 y combina lo mejor de la gastronomía local e internacional con un objetivo solidario: colaborar con el equipo de cuidados paliativos del hospital local.
Durante la jornada, quienes asistan podrán disfrutar de platos elaborados por cocineros de la región y del sur de Chile, con propuestas que van desde la trucha y el cordero, hasta cocina italiana, árabe y pizzas a la parrilla. La agrupación Pucón Chef será parte del evento, junto a referentes como Pato Radelan, Tuki Viscarro, Florencia Randazzo y Agustín Posse, entre muchos otros.
La entrada incluye degustaciones libres de comida, cerveza, vino, postres y delicias artesanales como los chocolates de Mujinka, los helados de Tío Tom y los productos naturales de Las Vertientes.
El fin solidario es el corazón de esta edición: el objetivo es recaudar fondos para una máquina de alimentación especial y para acondicionar una habitación del hospital como un espacio acogedor, que permita a los pacientes en etapa terminal pasar sus últimos días en un entorno más cálido, rodeados de sus afectos.
Con música en vivo, cocina de alto nivel y una causa profundamente humana, Junín Cocina se consolida como un evento que celebra la vida, el encuentro y la comunidad.
