Mientras el gobierno apuesta a mantener la inflación por debajo del 3% en enero, una consultora ha revelado un preocupante aumento en los precios de alimentos y bebidas en la primera semana del año.
Suba significativa: Según un reporte de la consultora LCG, que monitorea precios de 8.000 alimentos y bebidas en cinco grandes supermercados, el año comenzó con un incremento del 1,2% en rubros alimenticios, tras no presentar variaciones en el último tramo de 2024.
Expectativas en duda: A la espera del dato oficial de diciembre, que se dará a conocer el próximo martes 14, desde el oficialismo confían en que el índice inflacionario seguirá por debajo del 3% y que durante 2025 mantendrá una tendencia a la baja. Sin embargo, el comportamiento de los precios de alimentos y bebidas en los primeros días del año pone en duda estas expectativas.
Detalles del aumento: Más del 45% del aumento semanal se explicó por el rubro Bebidas, con un incremento tres veces mayor al promedio. También tuvieron peso en la incidencia semanal los productos de panificación, cereales y pastas, y las carnes. Estos aumentos fueron parcialmente compensados por una fuerte caída en los precios de verduras y frutas.
Reducción en productos sin variación: Además, se registró una sensible reducción en los productos sin variación de precios: -15 puntos porcentuales en una semana (71% del total relevado). Cuando se analiza la variación mensual, las verduras también funcionan como compensadoras de subas en otros rubros.
Pronósticos y expectativas: Las consultoras económicas que participan del Relevamiento de Expectativas del Mercado (REM) del Banco Central estimaron una inflación mensual de 2,9% para diciembre. Este número, que presentaría un rebote en relación al dato de noviembre, sería bienvenido por el gobierno, ya que el último mes del año suele presentar subas por las fiestas de fin de año y la cifra no rompió el techo del 3% aún con varias correcciones de tarifas.
Impacto en el tipo de cambio: Si se cumple ese pronóstico, el Gobierno lograría mantener el IPC a un nivel similar al del crawling peg, lo que permitiría bajar el ritmo de devaluación del tipo de cambio oficial a mediados de enero.
