Un operativo de control en Centenario terminó con el decomiso de cerca de 200 kilos de carne que eran transportados sin cumplir con las normas de salubridad. La acción fue realizada de manera conjunta por el Cippa, la Policía provincial, el Senasa y el área municipal de Bromatología, Comercio y Tránsito.
El procedimiento se llevó a cabo en la calle Ingeniero Luis Alonso, donde se detectó un vehículo con cortes de carne con y sin hueso, además de chacinados. Durante la inspección, se comprobó la pérdida de la cadena de frío, la falta de documentación sanitaria y la ausencia de respaldo para su transporte.
Las autoridades remarcaron que este tipo de controles buscan proteger la salud pública y garantizar que los alimentos que llegan a los comercios cumplan con las normas establecidas. También señalaron que el operativo incluyó fiscalizaciones de productos frutihortícolas con restricciones sanitarias, que no pueden comercializarse en la provincia.
El jueves pasado en Senillosa ya se habían decomisado 890 kilos de carne en condiciones similares, lo que refleja la continuidad de los controles en distintas localidades neuquinas.
