En Neuquén, los cinco Centros de Formación Profesional Agropecuaria (CFPA), conocidos como “puestos”, ofrecen capacitaciones orientadas a la producción de alimentos, el arraigo rural y la diversificación económica provincial.
El Consejo Provincial de Educación impulsa estos centros que brindan formación para personas adultas, con un modelo educativo descentralizado y sostenible. Más de 4.000 personas asisten anualmente a los cinco CFPA distribuidos en la provincia.
Los “puestos” fomentan nuevas cadenas productivas que convierten recursos naturales en fuentes de trabajo local. Por ejemplo, en Aluminé se dictan cursos de elaboración de quesos, yogures y dulce de leche, valorando las producciones familiares.
El CFPA de Plottier formó a Romina, quien hoy maneja seis colmenas y vende su propia miel tras capacitarse en apicultura y hierbas aromáticas.
La formación se articula con municipios, cooperativas, comunidades mapuches y escuelas. En Centenario, el CFPA N°2 ofrece cursos en apicultura, cultivo de hongos, horticultura agroecológica y albañilería en tierra cruda. Allí funciona “La Celina”, una sala de elaboración de agroalimentos donde se producen pickles, dulces y sidra.
En agosto, el CFPA N°5 de Chos Malal inició cursos en soldador básico, cocina saludable y auxiliar pastelero, entre otros. En Picún Leufú, el CFPA N°3 ofrece formación en arbolado urbano, aromáticas, apicultura y electricidad domiciliaria.
